Vol. 1 No. 01 (2026): Februari: Jurnal Pengolahan dan Sumberdaya Akuatik

Artikel

• Pengolahan Bakso Ikan Lele (Clarias batrachus) Dengan Penambahan Pengawet Kitosan Pada Konsentrasi Yang Berbeda

  adminjpe, Teni Novianti, Nurul Ekawati, Lusia Cipto Astuti

  01-08

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Views: 266 | Downloaded: 160
• Preformulasi Serbuk Fe3+ (Besi) Dengan Pelarut Yang Berbeda Dan Mikroenkapsulasi Minyak Ikan Dengan Jenis Penyalut Yang Berbeda

  adminjpe

  09-19

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Views: 165 | Downloaded: 78
• Karakterisasi Mutu Bekasam Ikan Sepat Toakang (Helostoma temminckii) Dengan Penambahan Sumber Karbohidrat Berbeda

  20-29

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Views: 176 | Downloaded: 162
• Ekomorfologi Kepiting Bakau (Scylla serrata) Dan Kepiting Laut (Scylla oceanica) Di Kawasan Segara Anakan Cilacap

  adminjpe

  30-35

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Views: 106 | Downloaded: 54
• Survei Tingkat Pengetahuan Dan Minat Pemuda Desa Klangenan, Kecamatan Klangenan, Kabupaten Cirebon Terhadap Kegiatan Budidaya Perikanan

  adminjpe

  36-45

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Views: 133 | Downloaded: 64
• Studi Kepadatan Makroalga (Sargassum polycistum) Dan (Padina australis) Berdasarkan karakteristik Sedimen di Perairan Pantai Losari Kabupaten Bone Bolango Provinsi Gorontalo (Density study of Macroalga (Sargassum polycistum) and (Padina australis) Based on Sediment Characteristics in Losari Beach, Bone Bolango Regency, Gorontalo).

  Nurqadri Syaia Bakti, Jey Sonya Sumigar, La Nane

  46-51

  • PDF (Bahasa Indonesia)
  Views: 33 | Downloaded: 7