Mollynda M. Karakterisasi Mutu Bekasam Ikan Sepat Toakang (Helostoma temminckii) Dengan Penambahan Sumber Karbohidrat Berbeda . Jurnal Pengolahan dan Sumberdaya Akuatik [Internet]. 13 Februari 2026 [dikutip 13 Februari 2026];1(01):20-9. Tersedia pada: https://journal.unucirebon.ac.id/index.php/jpe/article/view/1968