Mollynda, Meutia. 2026. “Karakterisasi Mutu Bekasam Ikan Sepat Toakang (Helostoma Temminckii) Dengan Penambahan Sumber Karbohidrat Berbeda ”. Jurnal Pegolahan Dan Sumberdaya Akuatik 1 (01):20-29. https://journal.unucirebon.ac.id/index.php/jpe/article/view/1968.