Sofyan, N. M., Novianti, T., Ekawati, N., & Astuti, L. C. (2025). Pengolahan Bakso Ikan Lele (Clarias batrachus) Dengan Penambahan Pengawet Kitosan Pada Konsentrasi Yang Berbeda. Jurnal Penaeus Edu, 1(1), 12-19. Diambil dari http://journal.unucirebon.ac.id/index.php/jpe/article/view/1526